John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 stukkie Klein rooi ui
- 2 stukkie Knoffelhuisies
- Rooi warm soetrissies na smaak
- 1 stukkie Avokado
- Sout en peper vir geurmiddels
- 3 eetlepels Olyfolie
- 1 pak Oom Ben se Mexican Express Rice
- 80 g Ingemaakte mielies (goed gedreineer)
- 100 g Ingemaakte nierbone (goed gedreineer)
- 2 stukkie Eiers
- 0,5 handjievol Koljanderblare
instruksies
- Skil die ui en knoffel. Halveer die ui en sny in repe. Sny die knoffel in skywe. Sny die pepperoni in ringe. Halveer die avokado, verwyder die kern, sny in skywe en geur met sout en peper.
- Verhit die olie in 'n bedekte pan en braai die Uncle Ben's Mexican Express Rice saam met die knoffel vir sowat 5 minute. Voeg die mielies en nierbone by en braai kort.
- Verhit die oorblywende olie in 'n ander pan en braai die eiers in gebakte eiers en geur met sout en peper.
- Sit die rys voor en plaas die gebakte eiers bo-op. Smeer die avokado, uie en koljander daarom en sprinkel alles met die pepperoni oor.
- Wenk 5: As jy wil, kan jy ’n bietjie lemmetjiesap oor alles sprinkel.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 663kcalkoolhidrate: 0.2gvet: 75g
