John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Maalvleis
- 1 kg Aartappels
- 1 Eiervrug
- 1 Ui
- 0,5 rooi soetrissie
- 2 tamaties
- 200 g Skaapmelkkaas
- 200 g Emmentaler
- 200 g Suurroom
- 2 eetlepels Tamatiepuree
- Sout
- Pepper
- Warm paprikapoeier
- Thyme
- Knoffelolie
instruksies
- Kook die aartappels in hul skille, laat afkoel, skil en sny in skywe.
- Braai die maalvleis in die knoffelolie tot krummelrig, geur met sout, peper, paprika en tiemie.
- Sny die soetrissies en tamaties in blokkies, skil en sny die uie in blokkies, voeg alles by die maalvleis en stoom daarmee saam.
- Roer ’n skeut water en tamatiepasta by die maalvleis en bring tot kookpunt.
- Sit nou die helfte van die aartappelskywe in 'n oondbak, geur met sout en peper, plaas die gesnyde eiervrug bo-op en bedek met die maalvleismengsel.
- Versprei nou die oorblywende aartappelskywe op die kasserol, sny die skaapkaas in blokkies en plaas tussen die aartappelskywe.
- Sprinkel die kasserol met die Emmental, voeg die suurroom by en bak in die voorverhitte oond van 200 ° C vir sowat 60 minute.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 295kcalkoolhidrate: 1.4gproteïen: 14.3gvet: 25.9g
