John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 250 g noedels
- 1 teelepel Sout
- 1 eetlepels Botter
- 250 g Beesvleis
- 1 Ui (ongeveer 50 g)
- 1 Knoffelhuisie
- 1 n klomp grasuie (ongeveer 50 g)
- 2 eetlepels Peanut olie
- 1 teelepel Helder vleissop (van Maggi)
- 250 g Kookroom
- 0,5 teelepel Sout
- 0,25 teelepel Pepper
- Moontlik grasuie vir garnering
Vir die slaai: (Vir 2 mense)
- 2 eetlepels Buisierolletjies
- 50 g Lamslaai
- 2 Kersietamaties
- 1 Kiwi
- 1 Tangerine
- Vinaigrette:
- 1 eetlepels mayonnaise
- 0,25 eetlepels Mosterd
- 2,5 eetlepels Olyfolie
- 0,5 eetlepels Suiker
- 0,5 eetlepels esdoringstroop
- 0,5 eetlepels Ligte rysasyn
instruksies
- Kook die pasta in soutwater (1 teelepel) volgens die instruksies op die pakkie, dreineer en gooi botter (1 teelepel) in 'n warm kastrol. Skil en sny die ui en knoffelhuisie fyn. Was die grasuie, droog op kombuispapier en sny in rolle. Bêre moontlik 'n paar stingels vir garnering. Maak die sampioene skoon / borsel en vierkantig. Verhit grondboontjieolie (2 e) in 'n pan en braai die ui en knoffelblokkies daarin. Voeg die vleis by en braai tot krummelrig. Meng die maalvleis en ui-knoffelblokkies, voeg die sampioene by en roerbraai kragtig. Sprinkel die sous (1 teelepel) oor en gooi die room (250 g) bo-oor. Voeg grasuierolletjies by en geur met sout (½ teelepel) en peper (¼ teelepel). Vou laastens die voorbereide pasta in en bedien gegarneerd met grasuie. Bedien met 'n slaai. Maak die bestanddele vir die slaai skoon/was en versprei tussen 2 slaaibakkies. Meng die vinaigrette en versprei/drup oor die slaaibakkies net voor opdiening.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 550kcalkoolhidrate: 10.9gproteïen: 0.6gvet: 56.9g
