Emma Miller
Dit is nodig om die verskil tussen die raklewe en die verbruikstydperk van produkte te verstaan, meen kenners.
Voedsel soos jogurt, gedroogde vrugte, droëwors, kaas, rys, pasta en alkohol kan selfs na hul vervaldatum verbruik word. 'n Onderskeid moet getref word tussen die vervaldatum en die gebruiksdatum. Die eerste geval dui aan dat die produk geëet kan word. Die gebruiksdatum is van toepassing op bederfbare voedsel soos rou vleis, hoender en vis. In hierdie geval moet u die gespesifiseerde bepalings streng nakom en nie sulke produkte eet nie. Dit is deur die Verbruikersorganisasie van Spanje gesê.
Volgens Spaanse joernaliste dui die vervaldatum daarop dat die produkte reeds hul organoleptiese eienskappe verloor het, maar dit kan steeds sonder gesondheidsrisiko's geëet word.
Dit is egter die moeite werd om aandag te skenk aan die verbruikstydperk. Voedsel soos rou vleis, hoender en vis is bederfbaar. Daarom moet hulle nooit geëet word nadat die gespesifiseerde datums verby is nie.
Watter kosse kan na die vervaldatum geëet word
- jogurt
- Brood vir roosterbrood
- Gedroogde vrugte
- Gedroogde wors
- Gedroogde kaas
- Ingemaakte tamaties
- Pasta
- skyfies
- Rice
- bone
- Gaskoeldrank
- Bakkery en beskuitjies
- Alkohol
- Konfyt
- Kitssop
Watter kosse moet nie na die vervaldatum geëet word nie
- Rou vleis
- Rou hoender
- Rou vis
Die Verbruikersorganisasie van Spanje verklaar dat as gebak en brood begin uitdroog, dit gebruik kan word om tiramisu, poedings, Franse roosterbrood, beskuitjies, croutons of knoffelsop te maak.
Voordat worsprodukte verval, moet dit gevries word. Kaas kan ook gevries word, maar die lae temperatuur maak dit droër. Dieselfde reël geld vir vrugte en groente.
Kenners meen dat vars groente en vrugte wat begin vrot of muf geword het, eers geëet moet word nadat die beskadigde area met 'n groot marge verwyder is. Jy moet versigtig wees: vorm dring diep in die produk in en kan giftige stowwe vrystel wat kanker en genetiese veranderinge veroorsaak.
Vars vleis en vis moet óf gevries óf gaargemaak word. Jy kan dit ’n dag later gaarmaak as jy die vleis en vis vooraf aan langdurige hittebehandeling onderwerp.
