in Food & Voeding

Nuwejaarsvingerkos – 5 heerlike resepte

updated

Contents [show] show

Oujaarsaand en vingerete hoort beslis bymekaar. Die versnaperinge moet vinnig, maklik en smaaklik wees. Klein happies kan in 'n kort tydjie voorberei word. Jy kan dus die nuwe jaar op 'n ontspanne manier begin sonder om jou oor ingewikkelde resepte te bekommer.

Nuwejaar se vingerkos idees: tortillablokkies

Met dié resep kan jy nie net oorskiet gebruik nie, maar ook ’n eenvoudige vingerete vir Oujaarsaand optower.

  1. Berei eers 'n tortilla voor. Gebruik jou smaak as 'n riglyn.
  2. Sny dan die tortilla in blokkies.
  3. Skep 'n halwe skemerkelkie-tamatie op elke blokkie. Gebruik 'n tandestokkie hiervoor.

Lekker voorgeregte: toebroodjies

Toebroodjies kan ook interessant wees as vingerete vir Oujaarsaand. Die kleurvolle mengsel maak 'n verskil aan gewone snye brood.

  1. Top klein stokbroodskywe met salami, olywe en tamaties. Dit is die beste om die broodskywe vooraf in die oond te rooster.
  2. Varieer die toppe van die brood volgens jou smaak.
  3. Jy kan byvoorbeeld salmskywe in plaas van salami gebruik. Kaviaar is ook goed hiervoor. Verfyn die voorgeregte met byvoorbeeld vars basiliekruid of dille.

Eier op 'n nuwe manier: eierbyt

Eierbyt is ook maklik om voor te berei en is goeie vingerete vir Oujaarsaand.

  1. Kook 'n paar eiers hard. Halveer hulle en verwyder die eiergeel.
  2. Druk die eiergeel deur 'n sif.
  3. Meng die eiergeel met mayonnaise, kruie en 'n bietjie mosterd. Geur die massa met peper en sout. Vul die mengsel in die eierhelftes.

Nuwejaarsklassiek: Frikkadelle op 'n sosatiestokkie

Frikkadelle op 'n sosatiestokkie is 'n klassieke onder Nuwejaar se voorgeregte.

  1. Meng beesvleis met 'n eier. Geur na smaak met sout en peper. Voeg 'n geweekte broodjie by.
  2. Braai klein frikkadelle in bietjie olie.
  3. Skep die frikkadelle op klein houtstokkies of tandestokkies.

Broodbyte: Tuisgemaakte pizzastokkies

Verskeie brood-voorgeregte kan van pizzadeeg gemaak word.

  1. Sny die pizzadeeg in repe. Draai die stroke.
  2. Knyp die punte van twee repe deeg saam en draai dit om mekaar.
  3. Sprinkel die stokkies met kruie en sout. Bak die stokkies in die oond by 200 tot 220 grade vir sowat tien minute.
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Maak self jogurt – dis hoe dit werk

Wol was – dit is die beste manier om voort te gaan