Nuwejaarsrose op verskillende maniere!

Meng die meel en bakpoeier op 'n toonbank en sif.

Voeg die suiker, vanieljesuiker, sout en eier by en werk 'n bietjie saam, die beste manier om dit te doen is met 'n spatel. Werk in brandewyn en water.

Voeg botter in vlokkies by en werk in, vorm alles in 'n rol.

Bestuif die werkoppervlak met 'n bietjie meel, rol die deeg dun uit.

Sny ronde koekies met 'n glas of beker uit, sny dit dwars nie tot in die middel met 'n kombuiswiel nie. Smeer nou die eerste koekie met kondensmelk en draai die vlerke effens.

2 Koekies draai nou die vlerke (rol op) en plaas dit op die 1ste koekie, sorg dat die vlerkies effens verskuif is en druk dit 'n bietjie stywer in die middel.

Ons ryg smal stroke uit en skuins dit aan die begin en aan die einde. Ons skakel dit van die een kant af aan, nou het jy 'n bietjie gevoel vir die deeg nodig. Ek vorm hulle altyd met 'n effense oormaat en trek die deeg effens uit. Jy moet rose styf toedraai, dit is dalk nie aan die begin vir almal moontlik nie, dit is 'n voordeel as jy dit reeds van materiaal toegewerk het. Met rose moet jy probeer dat die middel opkom, presies die teenoorgestelde soos met die madeliefie. In die geval van madeliefies word die rande na buite gedruk nadat dit saamgedraai is.

Ek sit nou graag my rose in die yskas. ongeveer. 30 min. Het die voordeel dat die rose nie so vinnig hul vorm verloor nie.

Sit die vet in die diepbraaier en verhit dit tot 180 ° C. Plaas nou 'n paar rose op 'n slag en braai dit (moenie vergeet om dit om te draai nie).

Nadat u op kombuispapier gebak het, suig die vet 'n bietjie op. Verdoof met versiersuiker terwyl dit nog warm is, laat bietjie afkoel en geniet dan.

Aartappelsop pas heerlik daarmee!