John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Vir die rewolwer:
- Sout en peper uit die meule
- Paprika poeier
- 0,5 teelepel Helder beesbouillon
- 0,5 teelepel Meel vir meel
- 1 Eier
- 1 Broodkrummels
- 1 Olie en botter vir braai
- 3 Ui (6 snye per bord)
- 3 Aartappels (6 snye per bord)
- 3 Meel vir meel
- 1 Eier
- 1 Broodkrummels
- Sout en peper
- Olie vir braai
Om te versier:
- 2 Takkies basiliekruid
instruksies
- Spoel die tjops kortliks uit, klop droog en klop 'n bietjie plat. Geur dan met sout, peper en paprika. Meel die tjops in geklitste eier (klits die eier met sout, peper en bouillon) en gooi broodkrummels in.
- Verhit olie en botter in ’n pan en braai die tjops tot goudbruin aan albei kante. Hou warm tot verdere gebruik
- Skil / was die aartappels en sny in ongeveer. 1.5 cm. sny dik skywe. Kook in soutwater, dreineer.
- Skil intussen die uie en sny in sowat 1 cm. sny dik skywe. Geur met sout en peper. Gooi dan meel, geklitste eier en broodkrummels by. Verhit die olie in ’n aparte pan en braai die uie tot goudbruin.
- Sit twee torings (vir elke bord) saam van uie en aartappelskywe. Bedien gegarneerd met die tjops en takkies basiliekruid. Geniet dit om dit te probeer en geniet jou ete.
