John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 3 Eiers
- 200 ml Geklopte room
- 1 Orange
- 2 blad Gelatien
- 150 g Suiker
- 1 Bourbon vanielje suiker
- Amarena kersies
instruksies
- Skei die eiers. Klits eierwitte met die helfte van die suiker tot styf. Klits die geklopte room sonder suiker tot styf.
- Was die lemoen en vryf die skil, druk die sap uit.
- Week gelatien in louwarm water vir 5 minute
- Klits die eiergele met die oorblywende suiker en vanieljesuiker in die stoombad met 'n klitser tot liggies skuimerig.
- Voeg gelatien by die eiergeel, roer goed.
- Voeg lemoensap en lemoenskil by, roer goed.
- Plaas nou die bak in koue water en hou aan roer totdat die mengsel louwarm is.
- Vou die eierwitte en geklopte room geleidelik in.
- Sit die mengsel oornag in die yskas.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 347kcalkoolhidrate: 42.2gproteïen: 5.8gvet: 17.1g
