John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
sop
- 2 Pietersieliewortel
- 50 g Wit van die prei
- 1 Ui
- 100 g Seldery
- 2 eetlepels Meel
- 20 g Botter
- 600 ml Groente sous
- 60 ml Wit druiwesap / alternatiewelik peersap
- Sout, peper, neutmuskaat, suurlemoensap
- 100 ml Geklopte room
Garnale spiese
- 8 Reuse garnale
- 2 eetlepels Olyfolie
- 4 takkies Rosemary
- 4 Shish kebab spiese
instruksies
sop
- Maak die groente skoon, skil dit, sny dit in stukke en soteer dit liggies in botter (sonder kleur) en laat dit vir 'n kort rukkie kook.
- Bestuif met meel, roer en ontglas met aftreksel en sap.
- Laat die sop vir sowat 10 minute kook, geur dan met speserye en puree.
Garnale spiesies
- Verhit 'n pan met olie en braai die garnale. Geur aan die einde met sout en peper.
- Sit die gebraaide garnale op 'n toetspen en maak die roosmaryntakkie vas. Bly warm
Present
- Gooi die sop in sopbakkies, voeg 'n kluitjie geklopte room by en versier met 'n toetspen
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 122kcalkoolhidrate: 5.4gproteïen: 0.9gvet: 10.9g
