Pastinaakpuree

by John Myers Augustus 17, 2021, 5: 07 pm

5 van 6 stemme

Totale Tyd 20

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 152 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

2 witwortels
Vars ui
Botter
50 g Geklopte room
Peper en sout

instruksies

Maak die pastinaak skoon en sny in klein stukkies. Sny bietjie ui in klein blokkies. Soteer in bietjie botter tot deurskynend. Voeg pastinaak by en soteer. Gooi die room op. Bedek en laat liggies prut vir 15 minute.
Verwyder van hitte en maak fyn puree. Geur na smaak met peper en sout.
3 .... eintlik vegetaries, maar ek het vis daarby gehad 😉

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 152kcalkoolhidrate: 1.6gproteïen: 1.2gvet: 15.9g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.