Partytjiepot – Gegratineerde Gyros

Braai die gyros in 'n bietjie olie en haal uit die pan en plaas in 'n gesmeerde oondbak. Sny die soetrissie, ui en vars sampioene in stukke of repe en kap of druk deur die knoffelhuisie. Soteer al die bestanddele in die olie van die vleis en meng dan met die room en creme fraiche. Gooi die mengsel oor die vleis en bedek met kaas. Bak die middelste rak in die oond by 200 ° C vir sowat 30 minute.

As jy die oondbak met kruiebotter wil smeer en die gestoomde geur met brandrissiepeper en bietjie sout - heerlik, jy kan ook nog 'n kaas gebruik, ek persoonlik verkies raclette kaas want dit smelt goed en word nie so vinnig donker en hard nie . Dit pas goed met baguette en/of rys