Pasta slaai met tamatiesous en mozzarella

Kook die pasta volgens die instruksies op die pakkie totdat dit ferm is vir die byt. Meng intussen die tamaties met die gekapte tamaties en geur met sout, peper en suiker. Voeg asyn (na smaak) en olie by en geur na smaak. Voeg nou die warm noedels by die slaaisous en meng goed. Die noedels kan steeds "baie" al dente wees, want dit kook nog 'n bietjie in die slaaisous. Wanneer die slaai afgekoel het, sny die mozzarella óf in blokkies óf pluk dit en meng dit met die klaar slaai. As jy wil, kan jy vars, gekapte blaarpietersielie byvoeg.