in Resepte

Pasta met Maalvleissous Volgens Bernd

5 van 5 stemme
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 4 mense
Kalorieë 438 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

Vir die pasta:

  • 500 g Ditalini Rigati van Barilla *)
  • 1 teelepel Sout
  • 1 eetlepels Olie

Vir die sous:

  • 500 g Beesvleis
  • 70 g Tamatiepasta (klein blikkie)
  • 250 ml Vleisbouillon (1 opgehoopte teelepel kits)
  • 0,5 teelepel Sout
  • 0,25 teelepel Pepper
  • 1 eetlepels Gevryfde origanum
  • 1 groot knippie suiker
  • 100 g Vars gerasperde Parmesaankaas

instruksies
 

  • Kook die pasta in soutwater (1 teelepel) volgens die aanwysings op die pakkie, dreineer en gooi olie (1 e) in 'n warm kastrol sodat dit nie vassit nie. Braai die maalvleis (beesmaalvleis) baie fyn, voeg tamatiepasta (70 g) en vleisaftreksel (250 ml) by en) bring tot kookpunt en verminder. Geur met sout (½ teelepel), peper (¼ teelepel), suiker (1 groot knippie) en origanum (1 teelepel). Sit die pasta voor met sous en vars gerasperde Parmesaan. ’n Slaai is dalk genoeg daarmee.

*) Wenk:

  • Enige ander tipe pasta is ook moontlik!
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 438kcalkoolhidrate: 0.9gproteïen: 21.7gvet: 39.1g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Krummel, Curd en Roomkoek

Sjokolade Amandel Muffin