in Resepte

Pasta met Parmesaan Pampoensous

updated

5 van 6 stemme
prep Tyd 15 minute
Kook tyd 30 minute
Rustyd 5 minute
Totale Tyd 50 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 2 mense
Kalorieë 361 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 350 g Pasta
  • 0,5 Botterskorsie
  • 1 Knoffelhuisie
  • 0,5 Chili peper fyn gekap
  • 8 Salie blare
  • 25 g Parmesaan
  • 150 ml Sojaroom
  • Olyfolie
  • Sout
  • Pepper

instruksies
 

  • Sny die pampoen in die helfte, skil en verwyder die pitte. Sny die pulp in stukke, plaas in 'n kastrol met water en kook vir sowat 15-20 minute.
  • Skil en kap die knoffelhuisie fyn. Verhit olyfolie in 'n pan. Soteer die knoffel saam met die salieblare en die rissiestukke in die olyfolie. Kook intussen die pasta.
  • Wanneer die pampoenstukke sag is, dreineer die water en laat die stukke effens afkoel. Sit dan in 'n voedselverwerker en puree met die knoffel, brandrissie en salie, gerasperde Parmesaan, sojaroom, sout en peper tot 'n romerige mengsel verkry word. As dit nog te dik is, verdun dit eenvoudig met 'n bietjie water of sojamelk.
  • Rangskik die pasta op 'n bord en meng met die sous.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 361kcalkoolhidrate: 48.7gproteïen: 10.4gvet: 13.7g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




Oop Porcini Sampioen Ravioli Au Gratin met Maaskaas

Kleurvolle broodslaai – met seldery, tamaties, aspersies en ham