John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 g Meel
- 200 g Suiker
- 200 g Marsepeinpasta
- 1 knyp Gemaalde vanielje
- 1 knyp Gemmerbrood speserye
- 1 knyp Sout
- 1 Suurlemoenskil
- 1 Eiergeel
- 250 g Botter
- 300 g Perskekonfyt
- -
- 0,5 Sap van een suurlemoen
instruksies
- Voer 'n bakplaat met bakpapier uit.
- Voorverhit die bakoond tot 175 ° konveksie.
- Meng die meel met die suiker, die gemaalde vanielje, die gemmerkoekspesery, 'n knippie sout en die gerasperde suurlemoenskil in 'n bak.
- Rasper die marsepein en voeg by die meelmengsel saam met die eiergeel.
- Knie alles in fyn strooisels.
- Smeer sowat 2/3 op die bakplaat en druk stewig vas.
- Meng die konfyt met die suurlemoensap en smeer bo-oor.
- Bedek met die oorblywende strooisels.
- Bak in die voorverhitte oond vir sowat 25 minute.
- Haal uit, trek uit die skinkbord en laat afkoel vir sowat 5 minute.
- Sny dan in diamante en laat heeltemal afkoel.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 458kcalkoolhidrate: 58.9gproteïen: 5.4gvet: 22.3g
