Emma Miller
Physalis is onder fynproewers en fynproewers bekend onder die ietwat onbehoorlike naam "goue bessies". Oor die algemeen is dit 'n "boorling" van 'n ver kontinent, die antitese van Noord-Amerika – Suid-Amerika. Maar geleidelik het die afstammelinge van die conquistadors dit oor die wêreld versprei. Maar weens suiwer klimaatsredes word physalis steeds nie op industriële skaal op die vrugbare Oekraïense lande gekweek nie. Daarom laat ons dit meestal ingevoer word.
Hoe om Physalis behoorlik te eet
Hierdie bessies kan beide verwerk en rou geëet word. As u die eerste opsie kies, moet u nie vergeet om kookwater oor hulle te gooi of aan 'n stoombad te onderwerp om die taai laag te verwyder nie. Maar voedingkundiges, inteendeel, beveel aan om by die tweede opsie te stop. Die feit is dat wanneer dit deur hitte verwerk word, physalis die meeste van die nuttige elemente wat dit bevat verloor. Verder beveel kulinêre kenners aan om physalis-bessies (as gevolg van hul lae-kalorie-inhoud) by vinaigrette, slaaie en allerhande verskillende koue voorgeregte te voeg. Daarbenewens kan dit in kompote en jellie gesit word. Boonop is daar variëteite wat in die son of in die oond gedroog word om byna honderd persent rosyne te produseer.
Hoeveel physalis kan jy per dag eet?
Physalis moet as 'n lekkerny behandel word. Dit wil sê, jy kan dit af en toe by jou dieet voeg, maar jy moet dit nie ’n gereelde voedselitem maak nie. Dit is heel normaal dat die liggaam nie meer as honderd gram physalis per dag inneem nie. Jy kan hierdie bessies in 'n slaai gooi, 'n sous maak of 'n vitamienbouillon maak. Maar vir medisinale doeleindes kan physalis slegs op aanbeveling van 'n dokter verbruik word (en nie meer as sewe tot tien dae nie).
Waarom Physalis nuttig is vir vroue
Eerstens is physalis 'n uiters lae-kaloriebessie. Dit bevat slegs 55 kilokalorieë in 100 gram. Om hierdie rede word dit aanbeveel vir dames wat probeer om gewig te verloor. Vir die “swakker” geslag. Hierdie bessies het immers goeie anti-inflammatoriese en antiseptiese eienskappe. Dit wil sê, sê dokters, in sommige gevalle kan physalis urolithiasis, sistitis en ander inflammatoriese prosesse in die vroulike genitourinêre stelsel baie effektief hanteer.
Physalis is goed vir mans
Die plant word gewaardeer vir sy spesiale effek op die manlike genitourinêre sfeer. Dit wil sê, hierdie bessies het voordelige anti-inflammatoriese en diuretiese eienskappe wat 'n uitstekende voorkomende effek op mans se gesondheid het. Die voordeel van die plant is dat dit feitlik geen kontraindikasies het nie en gereeld geëet kan word.
Is dit moontlik om jouself met Physalis te vergiftig?
As 'n tipiese verteenwoordiger van die nagskerms, bevat physalis baie stowwe wat soms negatiewe reaksies in die liggaam in gekonsentreerde vorm veroorsaak. Physalis-vergiftiging is waarskynlik slegs in die geval van onbehoorlike gebruik van so 'n vrug - dit moet nie onryp geëet word nie. Hoe meer ryp die physalis is, hoe minder bitter is dit en hoe meer geskik is die bessies om te eet
