John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 200 g Pruime konfyt
- 3 eetlepels water
- 50 g Suiker
- 4 Eiergeel
- 200 g room
instruksies
- Maak die pruimkonfyt fyn met 3 eetlepels water en 50 g suiker in 'n kastrol.
- Laat prut op die stoof vir 2 - 3 minute terwyl jy aanhoudend roer.
- Laat effens afkoel en voeg die eiergele een na die ander by.
- Klits met die menger tot skuimerig.
- Sit in 'n koel plek.
- Klits die room tot styf en vou by die afgekoelde pruimkonfytmengsel in.
- 4 Voer klein vormpies met kleefplastiek uit en vul die parfait in.
- Plaas in die vrieskas vir 'n paar uur.
- Om voor te sit, keer die vorms uit, verwyder die foelie en draai dit op borde.
- As 'n bykos, sit parboiled pruime in rooiwyn en 'n kaneelstokkie en 'n kladjie geklopte room.
- GUTENAPPETIT! ! ! !
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 228kcalkoolhidrate: 29gproteïen: 1.3gvet: 12.2g
