Puntkool, Swartpoeding en Aartappelpan

by John Myers Julie 19, 2021, 5: 15 am

5 van 10 stemme

Totale Tyd 1 10

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 137 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

200 g Kool
350 g Aartappels
1 rooi Ui
1 appel
200 g Bloedwors
150 g Suurroom
3 teelepel Mosterd
3 teelepel marjolein
Sout
Pepper

instruksies

Skil die aartappels, sny dit in skywe en braai dit in 'n pan met warm olie, draai dit gereeld om.
Verwyder die boerenkool in repe van die stingel, skil die ui in dun ringe, was die appel, verwyder die kern en sny in skywe.
Voeg nou die puntkool by die aartappels en braai kort.
Sny die swartpoeding in skywe en voeg by die puntkool aartappels met die appel en ui en braai alles vir so 5-8 minute.
Voeg die mosterd met suurroom en marjolein by die pan, geur met sout en peper en roer goed.
Rangskik nou op 'n bord en geniet - Bon appetit; 🙂

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 137kcalkoolhidrate: 7.2gproteïen: 6.6gvet: 9g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.