John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 Puntkool vars
- 500 g Gemengde maalvleis
- 100 g Kappertjies uit die fles met aftreksel
- 1 Gekapte ui
- 500 ml appelsap
- 4 Stil sprietuie, fyn gerol
- 2 eetlepels Warm mosterd
- 100 gr Ger. Hamblokkies
- 150 gr Groentebouillon uit die glas
- Peper sout. Soet paprika poeier
- 2 Ingelegde agurkies ingelegd
instruksies
- Kook die hele puntkool in die kokende soutwater vir 3 minute. Skakel af. Sit in die wasbak om af te koel. Ontwikkel die blare en versprei dit in 4 porsies, sien prentjies.
- Meng die gemaalde met uie, speserye en kappertjies en gekapte piekels. Geur goed. Smeer die vulsel op die koolblare en bind in pakkies vas.
- Soteer en braai die uieprei bietjie en vul met appelsap. Rooster die spekblokkies en voeg dit by. Bring tot kookpunt, voeg die sous by. Ek het toe bietjie appelsap bygesit want die sous was te dik.
- Kook geskilde aartappels, hoeveelheid volgens honger.
- Geur alles weer en bedien. Goeie honger.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 141kcalkoolhidrate: 6.7gproteïen: 9.9gvet: 8.2g
