John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 175 g Tamatiepuree
- 2 Gekapte ui
- 3 Knoffelhuisie fyngedruk
- 1 teelepel Gemaalde komyn
- 1 teelepel oregano
- 1 eetlepels Soet paprika poeier
- 2 teelepel Brandrissie (Rooipeper)
- 1 kan Ingemaakte nierbone
- 500 ml Sojamelk vloeistof
- 1 teelepel Seesout
- 0,5 teelepel Swart peper
- 1 eetlepels Groente margarien
- 100 ml Appelasyn
- 50 ml Sojasous
- 2 eetlepels Dijon mosterd
- 2 eetlepels Suurlemoensap
- 0,5 teelepel Curry
- 1 teelepel Kaneel
- 1 teelepel Gemaalde gemmer
instruksies
"Worcestersous" vegan
- 1 Sny die ui in klein stukkies
- 2 Sny die knoffelhuisies in klein stukkies
- Sit die appelasyn, sojasous, Dijon-mosterd, swartpeper, brandrissiepoeier, suurlemoensap en kerrie saam met die voorbereide uie en knoffel in 'n blender en meng tot 'n konstante sous gevorm word.
chili
- 1 Sny die ui in klein stukkies
- 1 Sny die knoffelhuisie in klein stukkies
- Meng die tamatiepasta met die voorbereide uie en die knoffelhuisie.
- Geur met komyn, origanum, paprikapoeier en rooipeper.
- Voeg die veganistiese Worcestersous by en bring tot kookpunt.
- Voeg water by indien nodig.
- Prut oor lae hitte en voeg die nierboontjies by.
- Bedek en haal van die stoof af om dan die polenta voor te berei.
polenta
- Meng die sojamelk, seesout en swartpeper en bring tot kookpunt.
- Vou die polenta in terwyl jy aanhoudend roer (moenie dat klonte vorm nie!).
- Vou die margarien in en kook oor lae hitte vir nog 8-10 minute, terwyl jy roer.
Kombineer die brandrissie en polenta
- Voorverhit die oond en smeer 'n reghoekige vorm (bv. met margarien).
- Vul die voorbereide brandrissie eweredig in die vorm.
- Gooi die voorbereide polenta bo-oor sodat dit die brandrissie amper eweredig bedek.
- Bak die kasserol in die oond teen 190 grade vir 30 minute.
- Haal dit na 30 minute uit die oond en laat dit vir 10-15 minute trek.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 73kcalkoolhidrate: 5.9gproteïen: 3.3gvet: 3.8g
