John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 teelepel Olie
- 100 g Mieliepitte vir springmielies
- 9 blad Gelatien wit
- 1,33333 Suurlemoen vars
- 540 g Laevet kwark
- 160 g Natuurlike jogurt
- 50 g Suiker
- 1 pakket Bourbon vanielje suiker
- 270 g room
- 260 g Donker sjokolade
- Botter vir die vorm
- 1 Vrieskas
instruksies
- Verhit die olie in 'n groot pan en bedek met die mieliepitte. Wanneer die mieliepitte rys, skud die pan herhaaldelik sodat hulle almal oopgaan.
- Smeer die 28cm-springvorm goed.
- Sny 3,200 g sjokolade in klein stukkies en smelt oor 'n waterbad.
- Kap of kap die springmielies met die voedselverwerker BELANGRIK hou 1/3 van die springmielies vir die garnering !!!
- Meng die sjokolade en springmielies goed, druk dit in die springvormpan en verkoel vir ten minste 30 minute
- Week gelatien in koue water (volgens gebruiksaanwysings)
- Was en dep die suurlemoen, vryf die skil en druk die sap uit. Meng die kwark, jogurt, suiker, vanieljesuiker, suurlemoensap en -skil tot glad
- Los gelatien op in 'n pan oor lae hitte en roer met 'n lepel kwark dan meng alles goed met die mengsel
- Klits die room tot styf en vou dit by die lemon curd-mengsel in, smeer dit oor die basis in die springvormpan
- Laat dit oornag in die yskas afkoel
- Smeer voor opdiening die res van die springmielies oor die koek en smelt 60 gram sjokolade, sit in 'n vrieskas en sny 'n klein hoekie weg sodat die sjokolade in 'n dun straaltjie oor die springmielies gesmeer kan word. laat droog word
- Om die koek te sny, doop die mes in warm water en dit sal vanself werk.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 196kcalkoolhidrate: 7.8gproteïen: 16gvet: 11g
