Poppy Roomys - Vegan

Diegene wat 'n intense smaak waardeer, moet óf vars gebreekte óf varsgemaalde papawersaad gebruik ... as jy dit nie het nie, koop net 'n pakkie klaargemaakte papawersaadvulsel (gebruik in hierdie geval minder suiker)

Kook die papawersaad saam met sojamelk en suiker (as jy dit kan vat, gebruik natuurlik gewone melk en room) - sny die vanieljepeul oop, krap die pulp uit en voeg by - gooi nou 'n knippie sout en bietjie lemoenbalsamiek by asyn, dit gee die papawersaad roomys 'n interessante noot Laat alles prut vir so 10 minute op 'n lae vlam en laat dit dan bedek staan ​​vir ten minste 1 uur sodat die papawersaad sy aroma kan ontwikkel

Jy kan 'n bietjie sjokoladesmaak by die nog louwarm massa voeg (vir my was dit 'n sojasjokoladepoeding en 'n bietjie Nutella - maar jy kan ook sjokolade byvoeg wat jy voorheen saggies verhit het totdat dit sag en romerig geword het - laat dan die mengsel goed afkoel in 'n toe bak in die yskas - klits intussen die sojaroom tot styf en meng dit uiteindelik by die afgekoelde mengsel

Sit nou die roomys in die roomysmaker en vries tot die verlangde konsekwentheid - nou word dit óf dadelik bedien óf die roomys word in geskikte porsie vormpies gevul en dan gevries totdat dit opgebruik is - as jy silikoonvormpies gebruik, moet jy sit kleefplastiek bo-oor om dit te beskerm

Haal die roomys uit die vrieskas ongeveer. 20-25 minute voor verbruik en laat dit effens by kamertemperatuur ontdooi (belangrik! By minus 20 grade is dit kliphard in plaas van romerig) - natuurlik beveel ons die porsie uit die silikoonvorm op die bord aan om te druk terwyl die ys room is nog hard - ek het die donker bord versier met versuikerde viooltjies, laventelbloeisel, kersblaar en 'n strook versiersuiker