John Myers
Papaversaadkoek met suurroom en poeding
Die perfekte papawersaadkoek met suurroom en poeding resep met 'n prentjie en eenvoudige stap-vir-stap instruksies.
- Vir die deeg:
- 80 g Koue botter
- 150 g Meel
- 1 teelepels bakpoeier
- 80 g Suiker
- 1 knippie Sout
- 1 Eier
- Vir die vulsel:
- 1 pakkie Vanieljepoeding
- 200 g Gemaalde papawersaad
- 100 g Suiker
- 250 g Suurroom
- 500 milliliter melk 3.8
- 100 g Sultanas
- rum
- Vir die rolverdeling:
- 100 g Suiker
- 1 pakkie Vanielje suiker
- 500 g Suurroom
- 3 Eiers
- Sit die sultanas in 'n bak, gooi die rum daaroor en laat dit oornag trek.
- Gebruik die deegbestanddele om 'n effens stewiger deeg te maak. Vorm die deeg in 'n bal, draai dit in foelie toe en verkoel vir sowat 30 minute.
- Kook die vanieljepoeding volgens die instruksies, voeg die gemaalde papawersaad by en roer alles goed. Sit die mengsel eenkant en laat effens afkoel. Voeg die suurroom by en roer by. Roer die oorblywende suiker en sultanas by die mengsel.
- Meng die suurroom, suiker, vanieljesuiker en die eiers goed in 'n bak.
- Gooi die afgekoelde deeg in die voorbereide springvorm, rol dit op die basis uit en druk 'n klein randjie vas. Smeer die papawersaadmengsel op die deeg. Versprei laastens die suurroommengsel bo-oor.
- Place the cake in the oven preheated to 175 degrees (top – bottom heat) and bake for approx. 60 – 65 minutes. After the baking time, take it out of the oven, let it cool down for 30 minutes, remove the springform pan and let the cake cool down.
