John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 skyfies Varkskouer, elk 1.5 tot 2 cm dik
- 0,25 kop Witkool (witkool)
- 4 aartappel
- 1 Ui
- Fat
- 1 pakket Sous (droë poeier)
- Sout
- Pepper
instruksies
- Was die vleis, druk droog, sout, peper. Skil die aartappels en ui, sny die ui in blokkies.
- Verhit die vet in 'n braaipan, braai die vleis aan beide kante. Braai ook die kool, ui en aartappels, gooi water of 'n dun aftreksel daaroor.
- Sit die deksel op die roosterpan en sit dit in die oond. Dit bly sowat 180 minute in die voorverhitte oond van 40 grade. Indien nodig, voeg water of 'n bietjie sous by.
- Intussen berei ek die sous voor soos aangedui.
- Ek sit van die begin af broodbolletjies (ek het nog altyd sommige gevries) in die rooster. Roer die sous by die skoot, voeg 'n skeut room by indien nodig, klaar.
- Bon appetit!
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 35kcalkoolhidrate: 5.8gproteïen: 0.8gvet: 0.9g
