John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 5 stukkie Aartappels
- 300 g Brusselse spruite vars
- 1 stukkie zucchini
- 1 n koppie room
- 40 g Roquefort
- 60 g Creme fraiche Kaas
- 2 stukkie Eiers
- Sout
- Peper uit die meul
- neutmuskaat
- 100 g Kaas
instruksies
- Sny die aartappels in baie dun skywe. Maak die Brusselse spruite skoon en halveer. Sny die zucchini in die lengte in skywe.
- Gooi die room in 'n klein kastrol en krummel die Roquefort daarin. Verhit, roer af en toe, totdat die Roquefort oplos. Smeer intussen 'n oondbak met olyfolie en laag die courgette daarin. Smeer die aartappels bo-op en bo-op met die gehalveerde rooskoeke.
- Verwyder die roommengsel van die hitte en roer die crème fraîche by. Geur met sout, peper en neutmuskaat. Rasper die kaas.
- Klits die eiers by die sous en gooi dit oor die gratin. Smeer die kaas bo-oor en kook alles vir so 1 uur by 180 grade.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 163kcalkoolhidrate: 2.3gproteïen: 8.8gvet: 13.2g
