Aartappelbolletjies Gevul met Mozzarella

by John Myers Julie 26, 2021, 3: 48 pm

5 van 5 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 124 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

800 g Melerige aartappels
100 g Meel
1 Eier
150 g Mozzarella minis
Sout
neutmuskaat

instruksies

Kook die aartappels, laat dit afkoel, skil dit en druk dit in 'n aartappeldrukker.
Voeg meel, eier, neutmuskaat en sout by, meng alles goed en laat rus vir sowat twee uur.
Vorm die bolletjies met klam hande, druk ’n bolletjie mozzarella in die middel en plaas die bolletjies in kokende soutwater, laat trek vir 20 minute in die nie-borrelwater en bedien.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 124kcalkoolhidrate: 18.6gproteïen: 4.8gvet: 3.1g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.