John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 500 ggr Aartappels
- 2 pakket Spinasie, gevries
- 1 Pk Hollandaisesous
- 250 gr Hamblokkies
- 1 stukkie Uie
- 300 gr Gouda, gerasper
- Geklaar botter
- Pepper
- Sout
- 1 eetlepels Pietersielie, gevries
- 50 ml Melk
instruksies
- Laat die spinasie stadig in die pan ontdooi.
- Sny die ui in klein blokkies, braai in die verhelderde botter saam met die hamblokkies.
- Skil die aartappels en sny in skywe, kook dit dan in soutwater totdat dit ferm is vir die byt.
- Geur die uie en blokkies hammengsel mildelik met sout en peper. Voeg ook peper en sout by die ontdooide spinasie.
- Sit die Hollandaise-sous in 'n beker en klits met 'n skeut melk en pietersielie.
- Sit die mengsel van ui en ham in 'n oondbak, voeg die gedreineerde aartappelskywe en die spinasie by. Meng alles saam en bo-op dit uiteindelik met die Hollandaise. Bedek alles met die gerasperde Gouda-kaas.
- Bak in die oond by 180 grade vir ongeveer 30 minute. Sit laastens die rooster vir 'n paar minute aan sodat die kaas bruin word.
- Bon appetit!
