in Resepte

Aartappel Tortilla met Spek

5 van 7 stemme
prep Tyd 30 minute
Kook tyd 20 minute
Totale Tyd 50 minute
Kursus Aandete
cuisine Europese
porsies 4 mense
Kalorieë 188 kcal
Contents [show] show

Bestanddele
 

  • 500 g Gekookte aartappels
  • 2 klein Vars sjalotte
  • 100 g Spekskywe
  • 6 stukkie Eiers
  • 0,5 n klomp Pietersielie
  • 2 eetlepels Raapsaadolie
  • Sout en peper

instruksies
 

  • Skil die aartappels, sny dit in dun skywe en braai dit in 'n pan tot goudbruin.
  • Sny die spek in klein stukkies en laat in 'n tweede pan. Skil sjalotte en sny in skywe. Voeg sjalotte by die spek en laat kort prut., (Gooi indien nodig nog 'n bietjie olie by) ,.
  • Klits die eiers, geur met sout en peper, pluk die pietersielieblare van die stingels af en kap dit grof. Voeg die pietersielie (hou sowat 1 eetlepel eenkant) by die eier en meng.
  • Voeg die spek en salotte by die aartappels en roer deur. Strooi die eiers met die pietersielie bo-oor en laat stol. Draai die tortilla om en braai vir nog 4 minute. Rangskik die tortilla op borde en sit voor besprinkel met pietersielie.
Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 188kcalkoolhidrate: 10.5gproteïen: 2.7gvet: 15.1g
Avatar foto

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.

Lewer Kommentaar

Jou e-posadres sal nie gepubliseer word nie. Verpligte velde gemerk *

Beoordeel hierdie resep




My vlierblomjellie

By- of aandeteslaai met jogurt