John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Hoenderborsfilette
- 4 eetlepels Sojasous lig
- 1 Geskilde knoffelhuisie
- 2 eetlepels Olie
- 2 eetlepels Groente sous
- 1 Gemmer so groot soos 'n okkerneut
- 1 Rooi brandrissie peper
- 3 teelepel kerriepoeier
- 1 Soetrissie
- 1 Rooipeper
- 3 Seldery
- 2 dun Leek
- 400 g Witkool (witkool) gaar
- 200 ml Onversoete klappermelk
- 2 eetlepels Gekapte pietersielie
- Sout en peper
instruksies
- Spoel die hoenderfilet af, sny in repe, meng met die sojasous en dun gesnyde knoffel en marineer.
- Berei die groente soos volg voor. Skil en rasper die gemmer. Halveer die brandrissie in die lengte, verwyder die pitte en die wit skil en sny dwarsdeur in dun repies. Smeer die soetrissies in kwarte, verwyder die pitte en die wit skil, was en sny in repe. Maak die seldery skoon en was en sny in dun skywe. Sny die prei in ringe en was deeglik.
- Verhit die sous en stowe al die groente daarin vir 10 minute. Voeg die klappermelk en witkool by, geur met sout en peper en prut liggies vir nog 10 minute.
- Verhit intussen die olie, haal die vleis uit die marinade en braai dit aan alle kante tot goudbruin, terwyl jy 'n paar keer draai. Voeg by die groente saam met die marinade, geur met sout en peper en sprinkel die pietersielie oor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 95kcalkoolhidrate: 3gproteïen: 9.4gvet: 5g
