John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 stukkie Vars hoenderborsie, ca. 250 g
- 1 stukkie Vars ui
- Swartpeper uit die meule
- 1 eetlepel Gansvarkvet sonder gruwe
- 1 eetlepel Meel
- 1 eetlepel Heuning vloeistof
- 1 eetlepel Mosterd medium warm
- 100 ml Room 10% vet
- Sout
instruksies
- Verwyder senings en vet van die vleis en sny in smal repe. Skil die ui en kap fyn.
- Verhit die hoendervark in ’n pan en braai die hoenderrepies tot goudbruin aan albei kante. Voeg uieblokkies by en rooster daarmee saam. Geur alles met peper en bestrooi bietjie meel.
- Gooi bietjie water en laat die vleis vir sowat 5 minute saggies prut.
- Meng intussen heuning met mosterd en room en voeg by die vleis. Bring tot kookpunt en geur met sout indien nodig.
- Daar was ook spinasie gnocchi gebraai in verhelderde botter.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 147kcalkoolhidrate: 16.2gproteïen: 3.1gvet: 7.7g
