Pluimveewors met kapokaartappels en uiegroente

by John Myers Augustus 18, 2021, 8: 49 am

5 van 4 stemme

Totale Tyd 20

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 92 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

8 Aartappels
200 g Pluimvee wors
3 Medium ui
3 Wortels
Peper sout
1 teelepel Meel
1 Eier
Broodmeel soos benodig
1 eetlepels Olie
0,2 L Groente -aftreksel
0,2 L Melk
neutmuskaat

instruksies

Skil die aartappels en wortels en kook dit in soutwater. Sny die pluimveewors in ca. 5 mm dik skywe, rol in en brood. Braai die olie in 'n pan en braai die pluimveewors tot goudbruin. Sny die ui in ringe, sweet tot goudbruin, vul met groente-aftreksel en prut. Bestuif met die meel om te bind en roer tot glad. Druk die aartappels en wortels fyn en werk dit met melk en neutmuskaat om 'n gladde puree te maak. Sit die kapokaartappels, pluimveekoekies en uiegroente voor en sit dit in die maag.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 92kcalkoolhidrate: 4.3gproteïen: 2.6gvet: 7.2g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.