Dave Parker
Hoe om piesangs langer te laat hou – wenke
Neem 'n bietjie kleefplastiek en draai dit om die bruin punt van die meerjarige of die steel. Omdat daar nie meer lug aan die einde is nie, het die piesang 'n langer raklewe. Om aan die veilige kant te wees, kan jy kleefplastiek of ’n klein plastieksakkie met kleefstroke aanheg.
- Bêre die piesangs op 'n koel plek weg van lig. 'n Spens of 'n boks wat jou teen hitte beskerm, is die beste hiervoor. Die optimale bergingstemperatuur is ongeveer 12 grade.
- Die yskas is ook geskik as 'n stoorplek. Daar, na ongeveer 'n week, word die skil bruin tot swart, maar die vrugte is grootliks onaangeraak.
- Daarom kan jy ook sommer die skil verwyder en die vrugte in ’n kosopberghouer sit en in die yskas sit. Moet egter nie die piesangs te lank in die yskas bêre nie, want dit verloor geleidelik hul geur daar.
- Hou altyd piesangs weg van ander vrugte, soos appels. Die ander vrugte stel etileen vry, wat nabygeleë vrugte vinniger ryp word.
