Preservering: aarbei- en appelkooskonfyt

by John Myers Julie 16, 2021, 1: 37 pm

5 van 4 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 39 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

1 kg Vars aarbeie
500 g Appelkose vars
1 pakket Preserveer suiker 3:1
1 knyp Gemaalde peper wit

instruksies

Was 1,500 g aarbeie en appelkose en sny in klein stukkies (verwyder groen dele en pitte).
Sit albei in 'n groot kastrol, voeg die preserveersuiker by en roer alles saam.
Laat die hele ding oornag staan.
Die volgende dag, was die oorblywende aarbeie, verwyder die groen dele en puree. Aan die ander kant, voeg vrugte by die pot. Voeg peper by.
Bring nou tot kookpunt, terwyl jy aanhoudend roer, en kook vir sowat 4-5 minute.
Vul in afdraaiglase, maak dit styf toe en draai dit vir 'n oomblik onderstebo.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 39kcalkoolhidrate: 7.3gproteïen: 0.9gvet: 0.3g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.