John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 400 g Bevrore spinasieblare
- 150 g Roomkaas
- 100 g Herders- of fetakaas
- 1 medium toon Knoffel
- 0,5 teelepel elk Kruiesout en paprikapoeier
- 0,5 teelepel elk Pepper
- 2 rol Vars skilferkorsdeeg
- 0,5 stukkie rooi ui
- 2 Handvol Gerasperde kaas van jou keuse
instruksies
- Ontdooi die spinasie, druk dit liggies uit en kap dit deur met 'n skerp mes.
- Roomkaas, sit in 'n bak. Rasper die herderskaas oor die growwe rasper en voeg by. Druk die knoffel deur die pers en voeg by die kaas met die kruiesout, paprika en peper. Meng alles goed en geur na smaak.
- Vou die spinasie goed by die kaasmengsel in. Bedek die mengsel en laat dit 'n rukkie trek.
- Haal die skilferkorsdeegrolletjies uit die yskas en laat dit effens warm word.
- Wanneer die skilferkorsdeeg effens sag geword het, pak dit uit en rol dit uit en sny dan in 6 repe oor die kort kant.
- Smeer 2 teelepels spinasiemengsel op elke strook, vou die repies in die lengte toe en rol dit op in slakke.
- Doen dieselfde met die tweede rol skilferkorsdeeg.
- Plaas die 12 slakke in 'n grootte 28 springvorm, 8 buite, 4 binne.
- Sny die halwe rooi ui in blokkies en smeer oor die slakke. Besprinkel nou die hele spul met kaas.
- Bak in 'n voorverhitte oond van 200 ° vir ongeveer 25-30 minute tot goudbruin.
- Hulle smaak warm en koud en is geskik vir buffette, pieknieks, partytjies, as 'n versnapering of as 'n voorgereg. Ek het hulle gemaak om koffie te drink vir my niggie se verjaardag en hulle is in ’n japtrap weggevreet.
