John Myers
Jy kan ook raclettekaas geniet tydens swangerskap as jy versigtig is oor die tipe kaas. Kaas gemaak van rou melk moet nie deur swanger vroue verbruik word nie. Lees daarom hier wat jy as swanger vrou moet oorweeg wanneer jy raclette geniet.
Jy moet nie oorspronklike Switserse raclettekaas eet wat van rou melk gemaak is tydens swangerskap nie. Die melkbakterieë in die kaas kan lei tot infeksie met salmonella of listeriose. Albei moet tydens swangerskap vermy word.
- Die patogene Listeria en Salmonella word in die meeste rou suiwelprodukte aangetref. Albei kan jou baba benadeel. Daarom moet u slegs gepasteuriseerde melkprodukte tydens swangerskap gebruik.
- Die tipiese Switserse raclettekaas word gemaak met rou melk. U moet egter hierdie tipe kaas tydens swangerskap vermy. Ander soorte kaas gemaak van gepasteuriseerde melk vir raclette, daarenteen, is nie 'n probleem nie.
- Maak ook seker dat jy die kaasskil verwyder voordat jy die raclette eet. Dit is omdat dit nie ongewoon is dat kieme en bakterieë daarop gevind word nie.
- As jy swanger is, verhit jou vars groente en kaas ’n bietjie langer as gewoonlik. Op hierdie manier verseker jy dat die hitte alle bakterieë en kieme doodmaak.
- Ander rou melkprodukte wat jy nie tydens swangerskap moet inneem nie, is halfharde en sagte kase soos camembert en brie, enige tipe bloukaas soos gorgonzola en ingelegde kaas soos feta of mozzarella.
