John Myers
Contents [show]
show
Framboosparfait: die bestanddele vir die heerlike nagereg
Die lys bestanddele vir 'n eenvoudige framboosparfait is hanteerbaar. Ons hoeveelhede gee 'n nagereg vir ses mense.
- Jy benodig 450 g frambose hiervoor. Vars bessies is net so goed soos frambose uit die vrieskas.
- Weeg ook 150g suiker af.
- Jy benodig ook 750 g geklopte room en 'n knippie sout vir die parfait.
- Berei 'n broodpan en kleefplastiek voor om te vries.
Dit is so maklik om die framboosparfait voor te berei
Sodra jy die bestanddele en eetgerei het, kan jy begin voorberei.
- Sit 'n paar frambose eenkant vir versiering later en kook die res met die suiker vir sowat drie minute.
- Haal dan die pot van die kookplaat af.
- Terwyl die frambose afkoel, klits die room met 'n knippie sout tot styf.
- Syg die afgekoelde frambose deur en vou die geklopte room by die puree in.
- Voer die broodpan met kleefplastiek uit en vul die romerige framboosmengsel in.
- Bedek die parfait met kleefplastiek en plaas in die vrieskas vir minstens 4 uur, verkieslik 6 uur.
- Wanneer die nagereg half gevries is, gebruik die kleefplastiek om dit uit die vorm te lig. Verwyder dan die foelie. Jy kan nou die parfait in stukkies sny, met frambose versier en bedien.
