John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 600 g Bevrore frambose
- 100 g Versiersuiker of meer, na gelang van jou smaak
- 750 g Natuurlike jogurt
- 0,5 Uitgedrukte suurlemoen
- 1 eetlepels Vanieljegeur in poeiervorm
- 4 pakkies Wit gelatien
- 4 Eierwitte
instruksies
- Meng die frambose met die helfte van die poeiersuiker en laat bietjie staan sodat dit sap vorm. Maak dan puree met 'n staafmenger en gaan dan deur 'n sif sodat die pitte verwyder word. Die resulterende puree moet 400 g hê.
- Laat gelatien swel volgens die instruksies en los dan op in 'n kastrol oor lae hitte. Laat effens afkoel.
- Voeg die jogurt, suurlemoensap en vanieljegeur by die framboosmoes en roer goed. Geur na smaak met die res van die poeiersuiker. Klits die eierwitte tot styf en vou by die mengsel in. Vou dan die effens afgekoelde, opgeloste gelatien geleidelik by die mengsel in, gooi alles in 'n Savarin-blik en sit dit in die yskas.
- "Draai uit" voor opdiening en versier soos verlang.
body:
- Ek het die "gealkoholiseerde" frambose gebruik wat ek van my lamponcello gehou het. Ons lekkerny het "janz schön bumms" gehad ............. maar geen probleem met die temperature nie ........ giggel ............. .
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 36kcalkoolhidrate: 5gproteïen: 1.4gvet: 0.3g
