Rou kos in die aand is ongesond

Rou kos is gesond en vol belangrike voedingstowwe, maar jy moet die groente in die aand vermy. Daar is verskeie redes hiervoor wat vertering beïnvloed.

Rou kos in die aand kan vertering benadeel

Groente is baie gesond in hul onverwerkte vorm, aangesien alle voedingstowwe in hul waardevolle oorspronklike vorm bewaar word. Die hooffokus hier is op vitamiene en sekondêre plantstowwe.

• Rou kos is wonderlik om deur die dag te eet, maar vermy dit in die aand. Die groente glip uit die maag in die dunderm voor slaaptyd. Hier is skaars enige bakterieë wat die groente in hul individuele komponente kan afbreek.
• Dit beteken dat die rou groente grootliks onverteerd bly migreer totdat dit die dikderm bereik. Net hier kom dit bakterieë teë wat die selwand van die rou groente begin afbreek.
• Gasse word tydens die proses gevorm. Dit verseker dat jy aan 'n gevoel van volheid ly. Opblaas kan ook 'n gevolg wees. Dit alles maak dit moeilik om aan die slaap te raak.
• Die deurslaggewende faktor hier is egter hoeveel rou kos jy geëet het. 'n Groter hoeveelheid in die vorm van 'n byslaai lei reeds tot gasvorming en die beskryfde gevolge.
• Die dermflora slaag egter daarin om by 'n verandering in dieet aan te pas. As jy altyd saans rou kos wil eet, moet jy met klein hoeveelhede begin en dit verhoog. So maak jy jou ingewande gewoond daaraan om rou kos ook saans te verteer.
• Die pankreas, wat nie beïnvloed kan word nie, verskaf egter 'n klein, bitter nasmaak. Dit stel insulien vry na gelang van watter groente jy eet. Dit lei gewoonlik tot 'n ongewenste energie hupstoot in die aand.

Dit maak rou kos meer verteerbaar

Benewens om jou ingewande gewoond te maak aan die eet van rou groente in die aand, kan jy 'n aantal ander dinge probeer om die rou groente meer verteerbaar te maak.

• Moenie die groente rou eet nie, maar stoom dit kort. Die selwande word deur die hitte vernietig en dit word outomaties meer verteerbaar.
• Gebruik olie soos vlasaadolie of olyfolie in die slaaisous. Die vet word gebruik vir beter vertering.
• Kou die geëet groente goed voor dit ingesluk word.
• Na aandete, neem 'n spysverteringstap. Dit ondersteun jou ingewande in hul aktiwiteite. 'n Kwartier is genoeg.