John Myers
Daar was bekend dat hawer selfs in antieke tye gesondheidsbevorderend was, en die effek daarvan op bloedsuiker was waardeer tot die uitvinding van moderne medisyne. Nou beleef die hawerkuur 'n renaissance.
Vetsug, hoë bloeddruk, tipe 2-diabetes en dislipidemie is wydverspreid en dikwels verwant. 'n Aantal mense met tipe 2-diabetes kan selfs hul siekte terugveg met doelgerigte oefening en 'n bewuste dieet. Groot dosisse medikasie kan vermy word en insulienweerstandigheid kan met lewenstylveranderinge omgekeer word. Een stuk van die legkaart is hawer.
Hawer bevat waardevolle dieetvesel beta-glukan
Hawer bevat vesel wat help om bloedsuikervlakke te verlaag: beta-glukaan. Dit is bewys dat hawerdae die liggaamselle weer meer sensitief maak vir insulien. Vesel het ook 'n positiewe uitwerking op vetmetabolisme. Die beta-glukaan is die geheim agter die hawerkuur.
Hoe werk 'n hawerkuur?
Met ’n hawerkuur is daar net soggens, middagete en saans pap om te eet – elk gemaak van 75 gram hawervlokkies, berei met 300 tot 500 ml water of vetvrye sous. As jy nie wil kook nie, week die hawermout in koue water.
Speserye word bygevoeg om verskeidenheid in smaak by te voeg, asook 'n maksimum van 100 gram groente per dag (soos preie, broccoli, courgette – geen mielies), uie, of sampioene of 50 gram lae-suiker vrugte soos bessies of kiwi. As jy die neutsmaak wil beklemtoon, kan jy die hawervlokkies liggies in ’n droë pan verbruin voor verdere verwerking.
Hawerdae verlaag bloedsuiker en help met gewigsverlies
Die pap maak jou vol sonder om te veel kalorieë te bevat en verhoed lus. ’n Af en toe hawerdieet kan ook help met gewigsverlies. Die energievoorraad word aansienlik verminder gedurende die hawerdae, dit is ongeveer 800 tot 1000 kilokalorieë.
Die effek van 'n hawerdieet op die metabolisme duur vir 'n paar weke. 'n Kuur of individuele hawerdae kan 'n langtermyn en volhoubare verandering na 'n gesonde dieet inisieer of dit tussenin ondersteun.
