John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 200 g Meel
- 100 g Wit suiker
- 100 g Koue botter
- 1 pakket Bakpoeier
- 1 Eier
- 4 pole Vars rabarber
- 750 g Suurroom
- 2 Eiers
- 1 pakket Vanieljepoeding
- 100 g Wit suiker
- semolina
- 1 eetlepel Wit suiker
instruksies
- Meng die meel met die bakpoeier en plaas in 'n mengbak. Voeg die botter, suiker en die eier by. Maak nou 'n broskorsdeeg met die deeghaak. Vorm die deeg in 'n bal, draai in foelie toe en verkoel vir ongeveer. 30 minute.
- Was, skil en sny die rabarber in klein stukkies. Sit die stukke in 'n bak en sprinkel 'n eetlepel suiker oor.
- Meng die suurroom en suiker in 'n mengbak. Voeg die eiers en vanieljepoeding by en meng alles goed saam.
- Gooi die deeg in die voorbereide springvorm, rol dit op die vloer uit en trek 'n ca. 4 cm hoë rand. Sprinkel nou die deegbasis met die semolina. Smeer die rabarberstukke op die bodem en gooi die suurroommengsel daaroor.
- Plaas die koek in die (waaierondersteunde) oond wat voorverhit is tot 190 grade en bak vir sowat 45 minute. Wanneer die baktyd verby is, haal dit uit die oond, laat dit vir 20 minute afkoel, verwyder die rand van die springvorm en laat dit afkoel.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 352kcalkoolhidrate: 31gproteïen: 3.1gvet: 24g
