John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 125 g Botter
- 1 Eier
- 75 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 knyp Sout
- 2 eetlepels Gemaalde amandels
- 250 g Meel
- 500 g Vars rabarber
- 3 eetlepels Gesnyde amandels
- 2 eetlepels Broodkrummels
- 200 g Suurroom
- 100 g Creme fraiche Kaas
- 4 Eiers
- 125 g Suiker
- 1 pakket Vanieljesuiker
- 1 pakket Vla poeier
- Gepoeierde suiker
instruksies
- Berei 'n broskorsdeeg met botter, eier, suiker, vanieljesuiker, sout, amandels en meel. Draai die deeg in kleefplastiek toe en plaas in die yskas vir 30 minute.
- Maak die rabarber skoon, sny in stukke ca. 1 cm lank. Was en dreineer. Meng die amandels met broodkrummels.
- Smeer 'n tertpan (ongeveer 26 cm in deursnee). Rol die deeg uit en plaas in die pan. Trek die rand op. Prik die bodem verskeie kere met 'n vurk. Smeer die amandel-en-broodkrummelmengsel op die bodem en bo-op met die rabarber.
- Meng die suurroom, crème fraîche, eiers, suiker en vanieljesuiker saam. Roer die poedingpoeier by. Gooi die suurroom oor die rabarber.
- Bak die koek in die oond by 175 grade vir ongeveer 35 tot 40 minute. Haal uit oond en laat afkoel. Haal uit die vorm en sprinkel poeiersuiker oor.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 288kcalkoolhidrate: 29.5gproteïen: 4.5gvet: 16.7g
