John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
Rib eye steaks:
- 2 Goed gehang rip eye steaks a. 300 g
- Knoffelpeper
- Raapsaadolie
- 1 steaker
Geroosterde uie:
- 1 Ui in ringe
- 1 eetlepels Meel
- Raapsaadolie om te braai
- Sout
Roosmaryn Aartappels:
- 800 g Klein aartappels nuut
- 1 stuit Gekapte roosmaryn
- Sout en peper
- 1 eetlepels Raapsaadolie
sous:
- 1 sluk water
- Sous van die steaks
instruksies
Steaks:
- Dep die steaks met 'n papierhanddoek. Steak van enige kant met die steaker! Die goeie ding van 'n steaker is dat dit die vleis baie sag maak. So as die steak nie so ryp is nie, versnel dit die hele ding met dae!
- Olie die steak bietjie en geur met knoffelpeper! Bedek en plaas in yskas tot braai!
Geroosterde uie:
- Meel die uieringe goed. Verhit die olie in 'n kastrol aan die kant. Sowat 3 cm hoog! Rooster die uie daarin tot goudbruin! Dreineer op kombuispapier en geur met sout! Sit eenkant!
Roosmaryn Aartappels:
- Ek gebruik altyd my Actifry van Tefal hiervoor. Maar werk net so goed in die oond! (200 grade, 45 min.) So vir die aartappels, maak dit skoon en sny dit in die helfte! Voeg 'n eetlepel olie by. As jy dit in die oond maak, voeg roosmaryn, sout en peper by en met die Aktifry net roosmaryn! Bak in die Aktifry vir ongeveer 30 minute! Of sien die oond hierbo!
Steaks:
- Verhit die olie baie warm in 'n goeie vleispan! Voeg die steaks by en braai dit vir 4 minute aan elke kant!
Voorverhit die oond tot 50 grade!
- Draai die steaks in aluminiumfoelie toe en sit dit in die warm oond vir nog 10-15 minute om te trek!
sous:
- Bring eenvoudig die sous tot kookpunt met 'n bietjie water en roer! Dis dit! 😀
DIENS ALLES!!! 😀
- DIT WAS BAIE LIG! OF?! 😉
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 307kcalkoolhidrate: 18.1gproteïen: 2.5gvet: 25.2g
