John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 1 kg Geroosterde varkkors
- 4 Pk. Gesnyde wortels
- 1 Pk. Peper in repies gesny
- 1 Pk. Uie, geskil en in kwarte gesny
- Broodbolletjies "gemeng". Resep in my kookboek vanaf 09/19/2014
- Sout, peper na smaak
instruksies
- Plaas die braaivleis met die velkant na onder in die vooraf geweekte Römertof. Smeer die groente rondom, sit die deksel daarop en sit in die NIE voorverhitte oond nie. Bo- en onderhitte by ongeveer. 160 grade.
- Draai na sowat 45 minute die braaivleis om en sny in die vel. Kook vir nog 45 minute. Laat die vel verbruin ca. 20 minute voor die einde sonder die deksel.
- Verhit die sous in 'n kastrol en verdik met meel, stysel, ens.
- Sny die braaivleis in skywe, voeg die groente uit die pot en my tuisgemaakte broodbolletjies by. Sit die sous bo-op en dit kan bedien word.
- NS: Die broodbolletjies moet natuurlik klaar voorberei wees, anders kan dit vir my gejaagd raak.
