John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 300 g Groenbone
- 1 Ui
- 100 g Dun gesnyde varkpens
- 2 eetlepels Würzöl, RZ in my kookboek
- 1,5 eetlepels Italiaanse wynasyn
- Sout na smaak, die spek geur reeds goed
- 0,25 teelepel Suiker
- Vars gemaalde peper
instruksies
- Was die bone, maak dit skoon, myne het geen drade gehad nie, anders verwyder dit en sny dit in klein stukkies, kook dit in soutwater, moenie dat dit te sag word nie
- Kap die ui
- Sny die spek in baie fyn repies en braai tot bros
- Sit die gaar bone met die uie in 'n bak, gooi die gebraaide varkpens daaroor, voeg al die ander bestanddele by en roer.
- Ek vat altyd bakkies met deksels en draai ook die houer onderstebo sodat die sous en speserye oral kan kom.
- Hierdie slaai smaak vir my die beste as dit lou is. Maar dit is 'n kwessie van smaak.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 36kcalkoolhidrate: 5.9gproteïen: 2.4gvet: 0.2g
