Slaai: Rooikool – Rou Groente – Blaarslaai

by John Myers Julie 23, 2021, 11: 19 pm

5 van 3 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Contents [show] show

Bestanddele

0,5 stukkie Gesnyde rooikool
1 stukkie Gesnyde Elstar-appel
1 klein Gekapte ui
1 klein Sout
1 klein Xylitol of suiker
1 klein Lemon
1 klein Gemaalde peper

instruksies

Sny die rooikool baie dun en meng met 'n bietjie sout. Laat dit vir 'n rukkie staan.
Was die appel, sny in die helfte, vierkant en verwyder die klippe (ek laat die skil op) en sny die appel in skywe.
Voeg die gekapte ui by en meng alles goed saam.
Voeg die slaai by met 'n bietjie xylitol of suiker en 'n bietjie suurlemoen - moontlik 'n bietjie peper - en laat alles trek.

Speldresep Druk Resep

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.