John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 Eendhalsbande, gebraai
- 4 Eendvlerkies, gebraai
- 1 Vars ui
- 6 Sampioene bruin
- Olie
- 100 g Groen ertjies gaar
- 3 eetlepels Basiese room gemaak van melk en olie - sien hieronder vir voorbereiding
- 1 knyp Swartpeper uit die meule
- 0,5 teelepel kerriepoeier
- 1 teelepel Suiker
- 0,5 teelepel Mosterd medium warm
- 1 knyp Sout
- 2 eetlepels Witwynasyn
instruksies
Voorbereiding van die basis room
- Gooi 50 ml melk by kamertemperatuur in 'n lang houer en skuim op met die towerstaffie. Voeg nou kamerwarm sonneblomolie druppel vir druppel by totdat die konsekwentheid van mayonnaise bereik is. Nou kan jy die gepaste smaak met kruie en speserye verskaf soos jy wil.
my mengsel vir die hoenderslaai
- Meng drie eetlepels van die basisroom met asyn, suiker, peper, kerrie, mosterd en sout en geur na smaak.
die slaai
- Verwyder die vleis van die krae en vlerke en sny in klein stukkies.
- Skil die uie, maak die sampioene skoon en braai albei in 'n bietjie olie in 'n pan. Laat afkoel.
- Meng die vleis, ertjies, uie-sampioenmengsel en slaairoom goed en laat dit vir twee uur trek.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 94kcalkoolhidrate: 15.8gproteïen: 4.6gvet: 0.7g
