Contents [show]
show
Bestanddele
- 300 g tamaties
- 1 stukkie Knoffelhuisie
- 1 stukkie Ui
- 0,5 teelepel Mosterd medium warm
- 3 eetlepel Ekstra maagd olijfolie
- 1 eetlepel Balsamiese asyn donker
- 1 knyp Swartpeper uit die meule
- 1 knyp Sout
- 1 knyp Suiker
- Gekapte basiliekruid
instruksies
- Skil die ui en knoffelhuisie en sny in baie klein blokkies. Kap die basiliekruid. Halveer die tamaties, verwyder die stingel en sny in happiegrootte stukke.
- Meng die mosterd, olie, asyn, peper, sout en suiker met die knoffelblokkies goed.
- Sit die tamaties in 'n bak, smeer die uieblokkies en die gekapte basiliekruid bo-oor en meng goed met die marinade. Laat staan vir 'n halfuur.
- Hierdie slaai smaak heerlik saam met geroosterde, kort geroosterde vleis of, soos ek daarvan hou, saam met 'n toebroodjie.
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 191kcalkoolhidrate: 4gproteïen: 0.9gvet: 19.2g