John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
- 2 Stuk Salmon
- 1 pakket Bevrore spinasieblare
- 200 g Tagliatelle / lint noedels
- 1 Stuk Ui
- 1 Stuk Knoffelhuisie
- 3 Stuk Grasuie
- 1 glas Vonkelwyn
- 1 koppies room
- Sout en peper
- Olie en botter
instruksies
- Laat die spinasie ontdooi of gebruik vars. Kap die ui en knoffel en sny die sprietuie in ringe. Kook die pasta in soutwater tot ferm tot byt en dreineer dan. Geur die salm met sout en peper.
- Soteer die ui en knoffel in 'n medium kastrol. Voeg die spinasieblare by en geur. Prut liggies vir 5 minute en skakel dan oor na klein.
- Braai die salm aan albei kante in goeie olie en 'n stukkie botter. Ongeveer 2 minute, haal dan uit die pan.
- Sit nou die sprietuie in die vet en braai dit liggies. Ontglas met die sjampanje en voeg die room by. Geur met sout en peper en laat prut. Voeg die pasta by, roer en voeg die salm kortliks by. Dien dan net op!
