John Myers
Contents [show]
show
Bestanddele
deeg
- 10 g gis
- 0,5 teelepel Suiker
- 300 g Meel
- Sout
- 3 eetlepel Olie
- 175 ml water
Bedekking
- 200 g Creme fraiche Kaas
- Sout
- Pepper
- 250 g Suurkool - slagterskool--
- 2 appels
- 200 g Bloedwors
instruksies
deeg
- Krummel die gis 'n bietjie en meng met die suiker tot 'n vloeibare konsekwentheid verkry word.
- Gooi nou die meel met die sout, olie en water in 'n bak; voeg die gis by en knie alles tot 'n homogene deeg --- bedek en laat rys vir 30 minute.
Bedekking
- Dreineer die suurkool - geslagte kool - goed en druk dit uit
- Geur die creme fraiche met sout en peper, sny die swartpoeding in skywe.
- Was die appels met 'n appelsnyer, verwyder die kern en sny in skywe.
voltooiing
- Gebruik 'n bakplaat om die oond op 230c te stel. voorverhit.
- Knie die deeg weer kort en rol dit op bakpapier uit, smeer met creme fraiche, smeer suurkool en appels bo-oor en sit die swartpoeding op die appelskywe.
- Haal die bakplaat uit die oond en trek die tarte flambée met die bakpapier op die warm bakplaat en bak vir sowat 15-20 minute.
- Met 'n koue bier en die wêreld is reg --- Bon appetit; 🙂
Voeding
Dien: 100gkalorieë: 293kcalkoolhidrate: 24gproteïen: 8.6gvet: 18.2g
