Savooikool met gerookte vark in roomsous

by John Myers Julie 29, 2021, 11: 27 pm

5 van 5 stemme

Kursus Aandete

cuisine Europese

porsies mense

Kalorieë 145 kcal

Contents [show] show

Bestanddele

1 kop Savoy kool
500 g Kasseler het gekook
1 Ui
1 n koppie room
300 ml Groente sous
2 eetlepels Botter
1 eetlepels Meel
Sout
Pepper
neutmuskaat
karwysaad

instruksies

Skil die ui, sny dit fyn en soteer in die botter tot deurskynend.
Verwyder die stingel van die savoykool, sny in klein stukkies, voeg by die ui en soteer
Geur die savoykool met sout, peper, neutmuskaat en karwysaad, voeg die aftreksel by en prut vir sowat 10 minute.
Voeg die Kasseler (sien my KB) in blokkies gesny by die savoykool en prut vir nog 10 minute.
Roer die meel by 'n halwe koppie water, voeg by die savoykool met die room, bring tot kookpunt, roer goed en sit voor saam met gekookte aartappels.

Speldresep Druk Resep

Voeding

Dien: 100gkalorieë: 145kcalkoolhidrate: 5.1gproteïen: 1gvet: 13.6g

Geskryf deur John Myers

Professionele Sjef met 25 jaar ondervinding in die bedryf op die hoogste vlakke. Restaurant eienaar. Drankdirekteur met ervaring met die skep van wêreldklas nasionaal erkende skemerkelkieprogramme. Kosskrywer met 'n kenmerkende Sjef-gedrewe stem en standpunt.